Beskrivelse
I denne torsdags episoden tar vi en gjennomgang av mandagens episode med Sally K. Norton og bestselgerboken hennes «Toxic Superfoods» Vi får mange tilbakemeldinger fra dere lyttere, så dette er et tema som engasjerer mange. Veldig hyggelig med tilbakemeldinger. Vi vil dele informasjon og så må dere selv vurdere om det er noe som kan testes. Vi sier ikke at man ikke skal spise grønnsaker, men at variasjon er bra og at det kan være en ide å bytte ut noen grønnsaker med høyt innhold av oksalater med andre grønnsaker med lavere innhold av oksalater. Vi ble introdusert for Sally K Norton gjennom vår gode venn Dr. Bill Schindler. Han strevde selv med oksalat forgiftning. Sally har en lang sykdomshistorie bak seg og først da hun ble 49 år fant hun ut av dette med oksalater. Selv ble hun bedre og bedre med tiden og har ett ønske om å dele erfaringen og informasjonen med andre. Derfor boken «Toxic Superfood». Det var gjennom organisasjonen "The Vulvar Pain Foundation" at Sally ble oppmerksom på oksalater. Hun slet me