Beskrivelse
Forrige uke snakket vi om Akkermansia bakterien, og denne uken graver vi enda mer i tarmenes univers. Eva B. Andersson er med oss igjen. Vi snakker om hvordan maten ødelegger tarmbakteriene, og hvilken sammenheng har disse nye tilsetningsstoffene som man finner i hyperprossesert mat med vår tarmhelse å gjøre. Vi snakker om gums (gummi) som har en negativ antiseptisk effekt på oss, de finnes blant annet i vegansk iskrem. Vi lever i en toksisk verden og er omgitt av gifter i sminke, såper, solkremer, vaskemidler mm. og som går rett inn i kroppen vår og som vi kanskje ikke tenker på er skadelige. Hva er verstingene, emulgatorer, toksiner og hvor lagres de i kroppen? Hva er langtidseffekten av påvirkning fra giftstoffer? Hva er blod-hjerne barrieren? Og Hvordan har miljøpåvirkningene sammenheng med lekktarm, SIBO og autoimmune lidelser? Eva deler også noen gode hacks som vi gleder oss til å ta fatt på, blant annet reveratrol, økologiske, fermentert mat, hjemmelaget kraft, granskuddpesto, bær...og ikke minst peri