Beskrivelse
Kroppen er avhengig av salt for å kunne overleve, tårer, svette og urin inneholder salt. I denne episoden snakker vi om salt og vi har med oss Darryl Bosshardt fra Utha, USA. Han har en bachelor i science fra Southern Utah University og en Master degree in Business & administration. Han er The Boss of Redmond Real Salt der han vokste opp og tidlig begynte å jobbe i families mineralbusiness i saltgruvene i Redmond, Utha, Vi snakker om alt som handler om salt, myter og fakta, hva som er dårlig og bra kvalitet, hvilke mengder som er bra. Det er en spennende historie bak Redmond Real Salt, en familie business som har holdt seg i familien hele tiden. Bør vi spise mindre salt? Hvor kommer dette fra? Er havsalt bedre for oss enn bordsalt? Vi snakker om hva som har skjedd med kvaliteten på salt opp gjennom de siste årene. Det er mye plast i havene og dette havner også i saltet vi spiser. Saltet fra gruvene i Redmond er beskyttet fra dette. Dette saltet er millioner av år gammelt og heldigvis ser det ikke ut til